Čaj - nápoj, s kterým je spojena historie zejména Číny a Japonska. Legend o prvním šálku chutného čaje je bezpočet, stejně jako rozličných tříd čajů. Na našem webu Zdravycaj.cz vám představíme základní informace o čaji, o jeho historii, neopomeneme zásady správné přípravy čajového nápoje a samozřejmě ani vhodný způsob představení čaje při čajovém obřadu, případně při slavnostní chvíli. Dočkáte se i tipů na zajímavé třídy čajů, které jsou dostupné v českých čajovnách a internetových obchodech.
Jak připravit kvalitní čaj?

Jak připravit kvalitní čaj?

Příprava čaje není tak jednoduchá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Ano, děláme-li si čaj s pytlíku, je to poměrně jednoduché, ale co když si chceme pochutnat na skutečně kvalitním čaji? Příprava kvalitního čajeChcete si připravit kvalitní čaj tak, abyste si na něm co nejvíce pochutnali? Mnozí si z přípravy čaje dělají rituál, který je naladí do příjemné pohody a klidu. Příprava čaj [...]
Kvetoucí vázané čaje

Kvetoucí vázané čaje

Setkali jste se už s kvetoucím čajem? Jde o druh čaje, který vám vykvete přímo v čajové konvičce. Vyzkoušejte ho i vy.O kvetoucím čajiKvetoucí čaj nám připravuje další prožitek z pití čaje. Proč si jen na čaji pochutnávat, když si můžete užít i podívanou na něj? Kvetoucí čaj vám nabízí skutečně zajímavou podívanou. Na první pohled vypadá nenápadně. Jde o malou kuličku, která je tvořená z usuš [...]
Lapacho čaj

Lapacho čaj

Lapacho je téměř zázračným čajem z kúry stejnojmenného stromu. Pročistěte si i vy tělo s tímto jedinečným čajem plným zdravých antioxidantů.O čaji LapachoLapacho představuje bylinný čaj, který je označován za nápoj Inků. Pochází z Jižní Ameriky a v poslední době je velmi oblíbený i u nás. Připravuje se z vnitřní kúry stromu Lapacho. Obsahuje mnohé látky podporující lidské zdraví. Z minerálů t [...]
Zelené čaje

Zelené čaje

Máte rádi zelený čaj? Je velmi oblíbený a má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Pojďme si ho více přiblížit.O zeleném čajiZelený čaj označujeme jako „pravý“ čaj. Je charakteristický tím, že při svém zpracování prošel minimální oxidací. Zelený čaj je velmi oblíbený v Číně, Japonsku, Koreji, Tchajwanu a na Středním východě, ale svou oblibu si získal i u nás a v dalších evropských zemích.Čajové [...]
Čajová etiketa

Čajová etiketa

Všímaví diváci velmi populárního pořadu Etiketa už nejspíše ví, že co se týče bontonu, je třeba absolutně nepřijatelné, aby žena na ulici kouřila. Za podobně neomalený přestupek se dá považovat i to, když podáte ruku manželce vašeho nadřízeného, a to v situaci, že tak učiníte jako první. Zřejmě jedině malá hrstka lidí dovede také výstižně vylíčit, jak je tomu v případě etikety a kultury pití čaje. [...]
Jak poznat dobrý čaj

Jak poznat dobrý čaj

Pochopitelně. Vždycky se najde někdo, komu stačí rychle si vylouhovat v hrnku pytlík čaje eventuálně s přídavkem něčeho ostřejšího. Naopak ale labužníci, kteří si potrpí na hodně kvalitní čaj, po celé naší planetě naznačují, že začít si opravdu užívat šálku dobrého čaje není vůbec tak problematické, jak by to necvičenému jazýčku mohlo připadat. Člověk by se měl pouze seznámit s tím, na co by si mě [...]
Bílý čaj

Bílý čaj

Zelený čaj postupně docílil toho, že jej lze považovat za synonymum ke slovu zdraví. Vědci ovšem velmi pravidelně dokazují, že co se týče většiny provedených výzkumů, které se týkají toho, jak ovlivňuje čaj naše zdraví, je ještě pro nás o něco prospěšnější bílý čaj. A to hlavně díky tomu, že se pěstuje v čínských provinciích. Lidé pijí bílý čaj minimálně už dvanáct set let. Za dob staré Číny si te [...]
Pu-erh

Pu-erh

Sice se u nás čaj Pu-erh ve větší míře vyskytuje teprve až v několika posledních letech, tradice jeho přípravy se řadí mezi ty vůbec nejdelší. V Číně se připravuje už alespoň neskutečně dlouhých 2000 roků, a prakticky stejně tak dlouhou dobu jsou i známé jeho mimořádné účinky na lidské tělo. Snižuje tuk v krvi, ulevuje během migrén i v případě ženského přechodu. To jsme vyjmenovali pouze některé v [...]
Jak nejlépe uskladnit čaj

Jak nejlépe uskladnit čaj

Obratností není pouze umět čaj dokonale připravit, eventuálně i zvolit ten správný pro danou příležitost a pochopitelně poznat silné stránky jeho chuti. Realita je taková, že pakliže čaj dobře neuskladníme, nepoznáme jeho kvalitu. Právě ve způsobu uskladnění se skrývá klíč k takovému čaji, který si po dlouhý čas zachovává své vnitřní kouzlo, plnou chuť a celkovou kvalitu.Existuje spousta odlišných [...]
Černý čaj

Černý čaj

Černý čaj se stabilně považuje za ten nejrozšířenější čaj ze Západu. Nejen díky své specificky plné chuti, ale konečně i proto, že její nádech lze brát jako mimořádně vhodný dodatek většiny jídel, které patří do Západní kuchyně. Třebaže si na rozdíl od spousty dalších typů málokdy černé čaje spojujeme s blahodárnými vlivy na lidské tělo, nesmíme zapomínat ani na fakt, že i v tomhle ohledu může čer [...]
Hubnutí se zeleným čajem

Hubnutí se zeleným čajem

Zajímavé vlivy zeleného čaje zná lidstvo už dlouhá staletí. Nejedná se pouze o to, že zelený čaj tvoří jeden z mála nápojů, jejichž pití se doporučuje téměř v neomezeném množství, ani o jeho proslulý um, jak udržuje naši mysl v pozoru i v případech, když je člověk šíleně unavený a nejraději by spal. Hlavně v několika posledních letech je totiž také neustále častěji zelený čaj skloňován i ve spojen [...]